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双轮驱动创新未来：英氏牵头婴幼儿辅食标准化建设与科研平台战略布局

2025-04-24 16:42:28 来源：今日热点网

在消费升级与科学育儿理念深化的时代背景下,婴幼儿辅食产业正迎来高质量发展的关键节点。

4月18日,由中国营养学会指导英氏主办的"婴幼儿辅食科学5阶喂养标准化建设启动会"在湖南浏阳英氏婴幼儿辅食智能制造产业基地隆重举行,这标志着我们针对6-36个月婴幼儿发育黄金期的科学喂养标准体系正式启动建设,同时揭开了产学研深度融合的产业创新序幕。

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4月18日,婴幼儿辅食科学5阶喂养标准化体系建设正式启动

一、标准与科研,英氏双轮驱动辅食行业新发展

1、标准筑基:构建科学5阶喂养新体系

中国营养学会秘书长韩军花博士在讲话中强调,标准化建设是国家战略与国际竞争的核心,中国在婴幼儿配方食品及辅食领域的标准制定持续突破,为行业高质量发展奠定基础。“辅食作为婴幼儿从母乳喂养向成人膳食过渡的关键桥梁,营养质量至关重要,科学喂养直接影响孩子的健康成长。”为此,中国营养学会积极推进“辅食5阶标准体系”建设,以科学标准规范市场,引领科学喂养新趋势。

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营养学博士、中国营养学会秘书长韩军花讲话

2、英氏两大权威科研平台启动

启动会上,英氏还分别与江南大学、湖南省农业科学院合作创立“婴童未来食品实验室”及"婴幼儿辅食与营养产业发展研究院",旨在针对中国婴幼儿的成长发育特点和高标准需求展开深入研究,也拉开中国婴幼儿辅食行业面向未来的变革序幕。

这两大科研平台将重点开展婴幼儿营养科学研究和产品创新,其中江南大学“婴童未来食品实验室”专注分阶喂养技术研发,湖南省农业科学院“婴幼儿辅食与营养产业发展研究院”着力产业关键技术攻关。

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英氏与江南大学合作成立“婴童未来食品实验室”

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英氏与湖南省农业科学院合作成立“婴幼儿辅食与营养产业发展研究院”

据悉,英氏已与中南林业科技大学、湖南中医药大学、长沙理工大学等多个机构建立常态化合作机制,形成覆盖全产业链的产学研协同创新体系,在食品加工工艺创新和检测标准制定、药食同源原料筛选、人才培养等方面取得多项技术突破,并实现创新成果的产业化应用。

二、深度科学与科研,英氏构筑内外协同的辅食研发创新高地

目前,英氏技术中心组建了由首席科学家任国谱教授领衔的博士后研发团队,构建了覆盖婴幼儿全品类辅食的研发体系。该团队在婴幼儿米粉分阶配方、果泥发酵工艺、面条质构精进、零食功能性强化及婴标突破等细分领域均取得了重要技术突破,形成了完整的研发矩阵。

任国谱教授介绍:"我们的研发团队针对不同辅食品类建立了专业研究室,比如米粉研发重点突破分阶酶解技术突破,实现每阶段营养精准释放;果泥研发专注发酵工艺创新,提升风味与营养价值;面条研发着力质构梯度设计,满足不同阶段咀嚼需求;零食研发则聚焦婴标合规性、风味创新与质构优化三位一体开发。这种专业化分工确保了每个品类都能获得最前沿的技术支持。"

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对外,英氏与江南大学、湖南省农业科学院等机构建立的"产学研创新联合体"释放协同效应:江南大学团队专注的婴幼儿消化系统研究与英氏博士后团队主导的米粉分阶酶解工艺研究将形成技术互补;湖南省农业科学院研发的功能性原料已直接应用于英氏畅润多等果泥配方优化,实现了科研成果的高效转化。

这种"高校实验室+博士后工作站"的双向技术通道,是一种学术大脑+产业手臂的创新生态系统,让实验室的创新能快速变成货架上的科学喂养方案。

英氏首席科学家任国谱教授特别强调:"6-36个月是婴幼儿生长发育的黄金窗口期,科学添加辅食具有多重关键作用,除了弥补母乳营养缺口,满足快速生长发育需求,还是促进消化系统发育成熟,培养咀嚼吞咽能力,影响味觉偏好形成的关键时期。英氏的分阶喂养体系是严格遵循婴幼儿生理发育规律的,科学喂养,不仅关乎当前生长发育,更会对孩子未来的健康基础产生深远影响。"

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任国谱说,“我们通过‘产学研用'深度融合的创新模式,不仅解决当前婴幼儿喂养的实际问题,更要着眼未来3-5年的技术发展,在分阶营养、功能性原料等重点领域实现突破,为中国宝宝提供更科学、更适合的辅食解决方案。”他说,“这次中国营养学会推进的5阶喂养标准化建设,对辅食行业意义非凡。一方面为婴幼儿辅食企业提供了明确的研发方向和技术规范,另一方面也能帮助家长建立科学的喂养观念,推动整个行业从‘经验喂养’向‘科学喂养’转型升级。英氏也将继续深化分阶喂养研究,通过与科研机构的合作不断完善技术体系,为中国婴幼儿提供更科学、更精准的辅食解决方案。”

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英氏首席科学家任国谱教授(左2)与英氏博士后团队成员(部分)

在“健康中国2030”战略指引下,婴幼儿辅食产业正迎来高质量发展的关键时期。英氏以科技赋能产品创新,以标准引领行业发展,正在书写中国婴幼儿辅食产业的新篇章。

未来,随着5阶喂养标准的落地实施和科研创新的持续突破,英氏将携手行业伙伴,共同为中国宝宝的健康成长保驾护航,为提升国民健康素质奠定坚实基础,让科学喂养惠及每一个中国家庭。

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