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即时看！乌龟清淤、糯米筑墙，福建土楼“秘密”知多少？

2025-08-20 10:03:33 来源：福建日报

今夏，数个台风影响我国东南沿海。扎根于闽西南深山中的福建土楼，经受住了大风和暴雨的考验。很多人都想知道，这些拥有长至数百年历史的巨型夯土建筑，究竟藏着怎样的匠心玄机？就让我们一探究竟。

●动物“清洁工”

(资料图片仅供参考)

不论是圆形、方形或五凤形的土楼，都是一种围合的多层建筑，都有一个天井，每座土楼内底层沿廊与天井交接处建有排水沟。排水沟经过大门厅时采用暗沟外排，向前曲折弯转，缓缓暗泄而出。

当你走近排水沟，你绝不会想到，脚踩着的古老石板下可能有一群乌龟正在“工作”。

“什么？乌龟能干吗？”别急，这可是闽人零耗能、全自动的排水帮手。当暴雨袭来，排水沟内水位渐涨，乌龟们化身小小“清洁工”，肆意攀爬，一举消灭淤泥和阻塞，保障排水畅通。

砌“防水墙”

●自制“防水墙”

土楼地基的垒砌十分严谨。先根据要建造土楼的大小挖好基槽，再垫墙基、砌墙脚，这叫“打石脚”。“打石脚”通常用五六十厘米的鹅卵石垫底，方楼的四角则用整块的巨石垒砌。

楼基砌好后填土夯实，继续在高出地面的部分以小石料砌出梯形石墙。这道低矮的石墙是“防水墙”，用来保护即将在其上构筑的主墙体不被下雨时的积水侵蚀，同时也可防止地下水沿墙脚向上渗透，有防潮的作用。

人造“隔绝层”

●人造“隔绝层”

土楼主墙的筑造工序复杂，完成一段墙体需要重复四五次夯筑过程。在没有钢筋的年代，当地人在土中加入竹筋和杉木，以达到增加墙体稳定性的效果。

土楼墙体厚度通常为1至2米，甚至更厚。正是这样箭矢、子弹不入的人造“隔绝层”，实现了冬暖夏凉的宜居效果。夏日炎炎，厚厚的墙体阻挡外界热量传入室内；寒风呼啸，墙体又储存室内热量，减少向外流失。

夯三合土

●神奇“添加剂”

夯筑土墙最讲究的是用三合土，即黄土、石灰、河沙搅拌，其主要的做法有湿夯和干夯两种。湿夯三合土筑成的土墙能在水中承受较长时间的浸泡，干夯而成的土墙虽怕水，却也比普通土墙坚固得多。

还有一种特殊配方，是将红糖、蛋清水及糯米汤水加入三合土中翻锄和匀。这看似美食配方的组合，能增强三合土的坚韧度，让凝固后的土墙耐久性胜于水泥，历经风雨依然完好无损。

●巨大“瓦斗笠”

福建土楼注重对屋面的处理。巨大的“瓦斗笠”极具特色，既丰富整体造型，又有利于排水。

方形土楼的屋顶坡度平缓，后高前低，可有效防止雨水对外围土墙的侵蚀。圆形土楼在铺设瓦顶时，通常采用“压七露三”的叠搭工艺，即瓦片相互叠压，露出十分之三的部分，这样可以保证雨水顺着瓦片流下，避免屋顶积水。

●驱蚊“土办法”

夏季雨后，温暖潮湿，正是蚊子喜欢的环境。

当我们在点燃蚊香、喷洒驱蚊液的时候，土楼居民已将一袋袋清水串联挂在屋檐下，巧用物理原理驱蚊。光线透过水袋，折射出晃动的光斑，蚊子产生视觉错乱，只好灰溜溜地离开……

待雨过天晴，邀上三五好友一起去土楼吧！当你用双手触摸先辈刻在夯土里的远见，用心灵感受土楼适应现代生活的巧思，相信你对一座座“闽人智慧”会有更加深刻的了解。