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丰收里的信号|从“丰收指数”看中国农业高质量发展的深层逻辑

2026-09-20 14:06:10 来源：新浪网

9月19日，第二届2026新华指数庆丰收秋季发布暨农业战略风向标大会在上海举办，新华指数研究院以“从丰收指数看中国农业高质量发展的深层逻辑”为题发布指数成果，解读了丰收的时代价值。

“中国人曾对‘丰收’有着朴素的理解，它代表仓廪实、谷物满，核心是规模扩张与产量叠加，而在农业现代化阔步前行的今天，丰收的形态已经被彻底改变，透过区域农产品“千业万品”指数工程最新成果，可以清晰探寻丰收意涵的时代之变。”新华指数研究院秘书长李志兰表示，“丰收”的内涵，立体化地表现为品质提升、品牌溢价、链条延展与数字赋能。

图为新华指数研究院秘书长李志兰解读指数成果

【资料图】

品质韧性成为“新丰收”的核心底座

当前，规格和品质，已经成为决定农产品价格抗风险能力的核心要素之一。以延安苹果为例，2025-26产季的中国（延安）苹果价格指数显示，在大盘下行的背景下，指数展现出了显著的规格间结构性分化，85及以上规格的苹果价格指数运行最为稳健，高端礼盒和商超精品渠道的刚性需求，正支撑着优质大果保持极强的价格韧性。

辣椒产业呈现产能向优势主体集中、产业生态存量优化的特点。例如，河北邯郸鸡泽辣椒产业高质量发展指数在2020年至2025年间一路稳步跃升，其背后，是加工能力的综合提升，深加工产品产值占比由45.5%大幅提升至72.0%，产业体量在调整中实现结构优化，产业效能指数2025年达123.5点，产业质量效益稳步跃升。

全链条融合重塑县域农业价值分配

山区的土特产，如何跨越地理的阻隔，转化为县域经济的核心支柱？贵州紫云红芯红薯、河北青龙板栗等特优农产品提供了生动的“链式突围”样本。贵州紫云红芯红薯依托指数作为数字化品牌IP，实现了从“卖原料”向“卖品牌、卖标准”的跨越。2025年四季度，紫云红芯红薯品牌影响力指数报127.60点，较基期增长27.60%。

据悉，截至2025年底，青龙全县板栗种植面积已达103万亩，稳居全国县域第一。青龙板栗产业发展总指数在2018至2025年间实现了3773.36点的高位积淀，复合增速达67.98%。这份长达七年的稳健走势，标志着这颗拥有两千年种植史的“金果子”，已全面步入以品牌价值为核心的高质量发展新阶段。

指数背后，是中国农业正在加速摆脱处于微笑曲线底部，通过三产融合、品牌赋能，将更多的产业增值收益留在乡村、留给农民。重庆江津素有“中国花椒之乡”美誉，是青花椒物种起源、品种驯化与现代青花椒产业的发源地。近年来，江津秉持“以椒兴业、以链富民”发展理念，持续推动花椒产业提质增效。2025年数据显示，“江津花椒”品牌价值突破66.92亿元，位居全国花椒品类首位。

历史经典产业在跨界中焕发新生

历史经典产业的“新丰收”，在于守住品质内核的同时，精准对接现代消费，用多元跨界重塑产业天花板。

从“传统守正”到“破界新生”，贵州正安在保持传统干茶品质的同时，投产了智能化碾茶生产线，并研发了白茶精酿、鲜果新茶饮等衍生品，有效盘活了夏秋茶资源，开辟了年轻化消费市场。2025年，正安白茶产业发展指数攀升至557.43点，2017年至2025年的复合增长率达12.36%。

而陕西咸阳茯茶，正向百亿级产业迈进。咸阳茯茶价格指数显示，茯茶消费重心正逐步向线上渠道与平价口粮茶转移，形成了层次分明的健康消费格局，让古老的双重非遗技艺在现代大众消费市场中焕发新生。截至2026年7月，其线下交易价格指数报1041.75点，电商价格指数报888.23点。

海南澄迈沉香产业，正在从原料外销向场景化高端赛道跃迁，家居香氛康养新场景正在成为核心增长极。截至2026年7月，海南沉香（线香）制品价格指数涨幅达33.27%，沉香精油制品指数涨幅9.03%，打破了传统手串收藏的单一格局。

数智赋能成为跨越周期的硬核力量

如果说品牌和融合是农业发展的翅膀，那么科技和数字化就是其最坚实的底盘。

作为存栏量达396.6万头的全国肉牛重镇，内蒙古自治区通辽市正通过品种迭代与规模育肥实现产业提档升级。通辽肉牛价格指数显示，截至2026年9月，活牛价格指数报1852.28点，较基期（2024年6月3日）大幅上涨85.23%。指数为产业赋予了强大的“导航”与“定价”底气：指数不仅敏锐捕捉到活牛与胴体价格差距拉大所折射出的养殖端市场议价能力增强，也客观印证了单头肉牛约1300元的增收空间，为通辽肉牛产业“买卖全国”的流通格局提供了系统性的产业指导。

当一种农产品试图完成从“地方特产”向“县域支柱”的蜕变时，精准的市场定位与数据化指引尤为关键。正处于成长期快速爬坡的涡阳苔干产业，构建了中国（涡阳）苔干价格指数体系，覆盖了产地批发和线上电商全渠道，通过常态化监测和动态化预警，助力苔干特色产业摸清市场脉搏，产业正向着冲刺2030年总产值30亿元的目标迈进。

指数犹如农业现代化进程中最灵敏的感知触角，“新丰收”的背后是我国农业应对市场风险的韧性在增强，是广大农牧民分享产业增值收益的渠道在拓宽，更是乡村全面振兴的宏伟蓝图在一步步化为生动的现实。（王洪波）

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