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我有螃蟹,你有醋

2025-08-28 21:21:30    来源:南京发布

□ 成贤街语


(资料图片)

阿醋:

展信如晤。

每当思念搭起鹊桥、秋风拥抱桂花,便又到了你我相会的佳期。往年小聚,是以诗书作伴、风月入盏。今年“苏超”正燃,何不趁着周末宁镇对决,你我共赴镇江体育会展中心观战,让我这一身固城湖中的鲜美,再会一会金山寺外的醋香。

京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。地理上我们是邻居,心灵上我们是知己,历史上我们是血脉相连的一家亲。穿越四十余载烟云,彼时的固城湖还在镇江地区的怀抱,你我也曾是不分彼此的好兄弟。光阴流转,区划变迁,我入金陵,你留京口。后来,我们在各自的岁月里酝酿沉淀,于时代的浪潮中奋楫争先,终于破茧成蝶,双双成长为行业里响当当的“金字招牌”。

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▲高淳二十余万亩蟹塘

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▲镇江晒醋场

纵然一别两地,但这份情谊并未生疏。你来信调侃,笑我去了“世界文学之都”,却长得五大三粗;我回信揶揄,羡你坐拥“天下第一江山”,怎酿得一坛酸楚;你夸我有“钳”任性,总是横着走路;我叹你常怀醋意,莫将真心错付。其实,我们心里清楚,信中字里行间的戏谑,藏着跨越江河的惦记与心照不宣的在乎。

言语间的往来是趣,味道上的契合是真。我有南京山水的滋养,肉质鲜嫩,膏黄饱满;你有镇江文化的熏陶,酸香清雅,回味悠长。一泓金膏玉脂,是为你的至醇破题;一缕清冽微酸,恰为我的至鲜点睛。你时常感慨,美食界的绝配不多,但“螃蟹与醋一相逢,便胜却人间无数”。

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我们是餐桌上的最佳拍档,也是发展路上的黄金搭档。舌尖之上,你中有我、我中有你;蓝图之中,城市携手、彼此成就。南京有都市的繁华,镇江有宜居的环境;南京有科教的优势,镇江有实业的匠心……从产业协同到科创联动,从交通互联到民生共享,在长三角一体化的宏大乐章里,宁镇协奏出的是区域繁荣的琴瑟和鸣,也是引领发展的时代强音。

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▲高淳保圣寺塔

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▲镇江金山寺

你我同饮一江水、共沐六朝风,既是山水相依的近邻,更是高山流水的知音。从紫金之巅到北固山下,从秦淮河畔到西津古渡,同为“国家历史文化名城”,南京与镇江有山川的对望,也有文脉的和声。《桃花扇》下,几多悲欢空遗恨;《白蛇传》里,一段痴情漫金山。一卷《红楼梦》写尽金陵世相,一部《文心雕龙》垂范千古文坛……你听,这悠悠的江水里,流淌着两地数不尽的传奇佳话与锦绣文章。

阿醋,秋色渐浓,我欲膏肥,你正醇香。待相逢,让我们倾此一杯,敬这风味人间,敬这风华时代,敬我们球逢对手的酣畅,也敬我们味遇知己的绵长。

淳淳 于固城湖畔

2025年8月27日

内容来源 | 高淳发布 蔡蕴文,部分图片来源镇江发布

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