心动为媒，增长为果！2025抖音生活服务心动榜餐厅商家峰会于郑州圆满落幕

12月10日，「2025抖音生活服务心动榜餐厅商家峰会」在郑州圆满举办。本次峰会以“心动”为核心，从用户需求洞察、平台生态赋能、商家经营实践三大维度，共同探讨餐饮行业新趋势与增长新路径，为商家提供了“流量+交易”双收益的实战指引。

01 “做基建、强借势、造特色”，驱动心动转化

抖音生活服务业务副总裁涂晴结合平台数据，揭示了餐饮“心动决策”的鲜明趋势：平台“氛围”标签月均内容投稿量达1.7亿+，“新奇尝鲜”“地方风味”相关内容月均曝光超30亿次；59%的用户近半年曾因短视频/直播的沉浸式内容种草餐厅，77%的用户被种草后会主动收藏或提前购买团购券。

基于这一消费洞察，涂晴提出“做基建、强借势、造特色”三大可落地的经营核心，为商家提供可直接落地的实操方案。

做基建：是增长的根基，商家上线包含招牌菜、高性价比的“心动榜套餐”，叠加平台补贴与达人探店资源，铺设心动榜餐厅物料并设置专属体验激发UGC传播，让流量承接更高效；

强借势：是破峰的关键，将发榜日、节假日、店庆等关键节点与心动榜餐厅玩法深度绑定，例如，江河里麻辣烤鱼在五周年庆的专属大播期间，借势发榜和心动榜套餐等带动支付增量超1174万。

造特色：是建立壁垒的核心，通过场景具象化、内容适配化放大差异化优势，例如御仙都皇家菜博物馆的“国风仪式感”、姜胖胖的“韩式沉浸式体验”，均通过明星共创、达人种草强化品牌标签，在同质化竞争中脱颖而出。

涂晴介绍，抖音生活服务心动榜餐厅已覆盖101座城市、3300家餐厅，经中国烹饪协会专业复核认证，构建了涵盖用户“喜欢-想要-购买-复购”全链路的“心动指数”评价体系，让抽象的“心动”转化为可量化的经营成果。

02 从“吃饱吃好”到“吃心动”，解码消费需求升级

消费意愿的温和回暖，正推动餐饮需求完成深层次迭代。抖音生活服务业务副总裁郝霞指出，餐饮消费正从基础的“吃饱吃好”向 “吃场景、吃体验、吃文化” 深化——朋友小聚追求“出片”的氛围营造，旅游出行渴望在地文化的深度体验，日常用餐也需要情绪价值的精准满足，这种需求变革正是“心动消费”兴起的核心驱动力。

商家想要精准触达这类“心动需求”，内容端的适配尤为关键：比如通过“老板IP”传递品牌故事、用“后厨直播”强化消费信任、以“文化主题”营造沉浸体验、用“音乐/才艺”增强互动趣味，这些内容正是连接商家与用户的纽带。

心动榜餐厅的价值核心，恰在于精准匹配这根纽带两端的供需。既帮助商家用这类内容精准捕捉升级后的用户需求，也让用户在海量选择中快速找到契合期待的餐饮体验。平台通过流量扶持与资源加码，让优质商家的“心动亮点”被更多目标客群看见，最终形成“好店铺有好收益、好体验有好流量”的良性循环。

03 心动榜餐厅的双维赋能：从流量触达到交易闭环

面对消费者的需求升级，心动榜餐厅以“用户心动”为锚点，为商家搭建起“流量+交易”双引擎的增长通道，全方位支撑方法论落地与趋势适配。

在流量赋能层面，心动榜餐厅通过全域曝光资源让好餐厅被更多人看见。线上依托抖音同城、团购频道、开屏广告等优势资源位，为上榜商家提供加权推荐；线下配备杨紫代言立牌、荣誉奖牌、扫码桌贴等专属物料，强化到店氛围，引导用户沉淀为私域资产。此外，明星达人探店、节点营销、IP跨界等多元玩法，更助力品牌破圈传播。

在交易转化层面，围绕 “好产品、好内容、好服务” 三大基石，搭建可持续的经营体系。

好产品是“心动”的起点，抖音生活服务产品解决方案负责人马晓波强调，优质产品需基于精准调研与用户洞察，聚焦核心优势打造差异化，要么做深招牌单品，要么巧思套餐组合兼顾性价比与体验感；同时要注重细节打磨与动态迭代，让产品持续保持新鲜感。

好内容是连接产品与用户的关键桥梁，抖音生活服务中区内容与营销负责人施鹏提出，优质内容核心在于真实具象，通过短视频、直播呈现门店烟火气与消费场景；善用平台话题、标签放大曝光，以商家自主创作+达人探店+用户UGC构建矩阵，实现“种草”到“拔草”高效转化。

好服务是“心动”的延续，抖音生活服务中区直营服务商负责人王东旭认为，服务商的好服务贯穿全周期，覆盖品牌成长期、成熟期、扩张期等，满足品牌对直播、达人覆盖、营销陪跑等需求。同时兼顾标准化规范与个性化关怀，借助数智化工具提效，让用户主动成为品牌“忠实代言人”。

此外，平台还通过百万会场补贴、高等级达人探店、数据工具支持等举措，为商家降低经营门槛；并持续落地多个专项计划，助力商家生意增长。

04 商家实践：方法论落地，收获确定性增长

峰会上，油麻港品牌创始人张琰与郑喜旺品牌运营唐涵的分享，以针对性的实操路径与亮眼成果，成为平台方法论落地的最佳印证。

油麻港的增长密码，是“造特色”与“做基建”的深度融合。张琰分享，品牌从品类创新切入，打造差异化的辣子鸡手擀面套餐，以“鲜辣过瘾+免费续面”的组合精准适配年轻客群与北方碳水刚需，单款产品在抖音平台销量突破50万+。同时搭建涵盖品牌曝光、门店引流与招商拓店多场景的多元账号矩阵，通过品牌自播、达人直播与商户自播构成的直播矩阵完成1468场直播，并在全店铺设心动榜餐厅物料引导用户沉淀私域，最终实现门店从1家到200+家的快速扩张，达成C端打爆与B端拓店的双重突破。

郑喜旺的爆发逻辑，则是“强借势”与“好产品”的双向赋能。唐涵表示，品牌紧扣用户冬季消费需求，创新推出“汤烤牛肚锅”爆款产品，以“一斤牛肚+Q弹口感”为核心亮点，通过视频呈现产品质感、以直播强化产品卖点，最终实现10万+销量。针对传统炒鸡的价格战困境，品牌在同等价格下将“一盘鸡+凉菜”升级为“小份鸡+鸡汤+鸡杂+凉菜”的“一桌宴”，以价值战替代价格战，收获口碑与客单的双重提升。更借助心动榜餐厅的节点营销资源，联动短视频种草、直播转化与POI引流的全域链路，实现从“心动”到“行动”的高效转化，充分验证了“好产品+强借势”的增长爆发力。

两个品牌的实践共同证明，心动榜餐厅的经营方法论并非抽象理论，而是可根据品牌特性灵活适配的实战工具。各品牌都能通过“做基建、强借势、造特色”的路径，结合“好产品、好内容、好服务”的底层逻辑，在抖音生态中找到确定性增长机会。

事实上，越来越多品牌在与心动榜餐厅的深度合作中收获了品牌声量与经营业绩的双重提升，也让品牌坚定了长期深耕的信心。洛九门涮牛肚创始人张京表示：“本次峰会的交流干货满满，品牌将继续依托平台的生态优势，结合心动榜餐厅的流量支持与多元传播形式，为全国加盟门店赋能营销。” 平台赋能与品牌深耕的双向发力，正是心动消费时代的核心增长逻辑。

05 线上赋能线下，激活本地消费新场景

值得一提的是，依托心动榜餐厅的生态赋能，郑州本地商圈活动也同步落地升温。12月19日至21日，抖音生活服务在郑州高新区正弘汇推出“冬日火锅畅吃局”线下品销活动，叠加商场同期周年庆典，三天累计客流量超40万。活动以“好火锅鲜说话”为核心主张，融合主题美陈、趣味互动、火锅市集与一日店长等多元形式，现场设置鲜度币互动、商家集章抽奖等趣味玩法，联动优质火锅品牌推出团购优惠与霸王餐福利，洛九门涮牛肚作为标杆商家也参与其中。活动通过线上流量引爆+线下体验转化相结合的方式强化用户消费心智，心动榜上榜商家槐店王婆大虾火锅就借17周年庆之际开启专场直播，有效带动了线上团购下单与线下到店核销，同时该品牌还参与了“暖冬送温暖”的公益环节，为环卫工作者提供火锅试吃，分享美味的同时传递城市温度。

本次活动既为郑州消费者带来冬日暖心盛宴，也为合作商家搭建起线下引流与交易转化的实体场景，让心动榜餐厅的线上势能成功延伸至线下消费场景。

结语

此次峰会和商圈活动的举办，不仅为餐饮商家提供了可落地的经营方法论，更搭建了平台与商家、商家与商家之间的交流桥梁。未来，抖音生活服务将持续优化心动榜餐厅生态，丰富赋能资源，完善经营工具，与更多餐饮商家携手共赢。后续还将在上海、广州、厦门、成都、南宁等多个城市陆续落地系列峰会活动，持续搭建行业交流平台，传递前沿经营理念。让每一份用户的心动都能得到回应，让每一次商家的努力都能收获增长，共同推动餐饮行业在新消费浪潮中持续向前。

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